以高血脂患者或肥胖人群为对象的研究超重（Overweight）与肥胖（Obesity）是指脂肪过量累积和体脂含量超过正常范围值的健康异常状况，可导致多种慢性疾病的发生，已被证实是糖尿病、心血管疾病、某些癌症和其他慢性疾病的重要危险因素。预计到 2035 年，全球超重或肥胖人数将超过 40 亿（约占世界人口的51 %），约 20 亿成年和儿童青少年被肥胖影响。随着中国居民的生活方式的变化，肥胖和超重患病率也快速上升，约 50 % 以上的成年人和 20 % 的学龄儿童超重或肥胖，在部分城市中，儿童青少年超重肥胖率已达 40 %，肥胖已成为我国严重的公共卫生问题。

迄今，饮食干预作为肥胖者生活方式干预的核心组分，受到研究者们的广泛关注。从清代《 本草纲目拾遗 》所记载的：“ 普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒 ”可知，普洱茶减肥、降脂功效流传已久。查阅发现 4 篇文章以高胆固醇血症患者、肥胖前期成年人、超重或轻度肥胖人群开展临床研究，研究表明摄入普洱熟茶显著降低人血液胆固醇，普洱茶片的降脂作用与对照组（血脂康胶囊）功效相当，可降低平均腰围、BMI 和内脏脂肪值，服用普洱茶速溶茶可显著减轻体重、降低体重指数和改善脂质状况。

具体研究如下：

2008 年，日本保健食品株式会社的 FUJITAH 募集了 21 例高胆固醇血症患者，服用 1 g/天的普洱茶提取物 4 个月；研究发现总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低，体重显著下降，不影响其他生化参数；研究表明摄入普洱熟茶显著降低人血液胆固醇，安全有效地预防和改善代谢综合征诱导的动脉硬化或肥胖。

2009 年，云南省宁洱县中医院的李捷募集了 104 例混合型血脂增高的患者 ( 即三酰甘油和胆固醇同时升高 )；随机分组为治疗组 60 例，服用普洱茶片 4 片／次，每天 3 次；对照组 44 例，服用血脂康胶囊 600 mg／次，每天 2 次；据 1993 年卫生部药政局制定的《心血管系统药物临床研究指导原则制定》评定，显效表现为胆固醇（TC）下降 >20％或甘油三酯（TG）下降 >40％，高密度脂蛋白脂固醇（HDL-C）升高 > 0 . 26，低密度脂蛋白脂固醇（LDL-C）下降 > 30％；有效表现为 TC 下降 10％～20％，TG 下降 20％～40％，HDL-C 升高 0 . 104～0 . 26，LDL-C 下降 > 20％；无效即血脂检测指标未达到有效标准。研究发现治疗组 60 例中显效 22 人，有效 24 人，无效 14 人；对照组 44 例显效 29 人，有效 11 人，无效 4 人；对照组、治疗组患者的 TC、TG、LDL-C 明显降低，HDL-C 治疗前后无明显变化。研究表明普洱茶片的降脂作用与对照组（血脂康胶囊）功效相当，且对肝肾功能没有损害。

2011 年，日本福冈大学筑岛医院的 Kubota 募集 36 名肥胖前期成年人（25>BMI>30kg/m2），在每日三餐前摄入普洱熟茶（333 毫克）或安慰剂（大麦茶粉），开展了持续 12 周的双盲、随机、安慰剂对照试验。结果发现摄入普洱茶提取物可降低平均腰围、BMI 和内脏脂肪值，且没有任何不良反应。表明普洱茶有望应用于人类控制肥胖和代谢综合征。

2016 年天士力研究院联合美国 Jensen，募集了 59 名超重或轻度肥胖的受试者，进行 20 周的随机、双盲、安慰剂对照的研究，实验组服用普洱茶提取物（3 g/ 天）或安慰剂。研究发现与安慰剂相比，普洱茶的摄入显著减轻体重，减少手臂、腿部和雌核区（臀部 /腹部）的脂肪以及总脂肪量；普洱茶摄入改善了脂质状况，4 周后胆固醇和胆固醇与高密度脂蛋白比值的轻度降低，以及甘油三酯和极低密度脂蛋白的降低，血液水平在 8 周时达到正常范围，并在研究期间保持在正常范围内；普洱茶组和安慰剂组的空腹血糖或 C- 反应蛋白没有显著变化；与安慰剂组相比，普洱茶组食欲短暂下降。研究表明每日服用普洱茶速溶茶可显著减轻体重、降低体重指数和改善脂质状况。